小手指車両工場 鉄道模型制作記

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2018年 04月 19日

新規開拓 武蔵村山編 蔵出し味噌 麺場 壱歩さん…。

久しぶりの新規開拓です。

仕事先の方から「この辺りでは一番オススメですよ!」
と、教えて頂いたお店に向かいます。

向かった先は新青梅街道沿いにある「蔵出し味噌 麺場 壱歩」さん。

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店構えからも味噌に拘っている姿勢が伺えますねなみ




お昼前とあり、まだお客様の姿は疎らですが、発注後に腰を据えて着丼を待ってるうちに@いう間にお客様が押し寄せて来て人気の高さが伺えます!

全国から選りすぐった味噌を使った数種の味噌ラーメンのメニューを眺めて待つ事暫し…


キタ〜(=゚ω゚)ノ

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壱歩さん謹製、信州味噌ラーメン大盛りの降臨です!
味噌ラーメン特有の香ばしい香りが食欲をソソリマス♪

早速ひと口ひと啜り…









ウマ〜(=゚ω゚)ノウマ〜(=゚ω゚)ノウマ〜(=゚ω゚)ノ

いやいや、ホントに美味しいですねぇ〜

信州味噌と言うと麹の香りが強く、塩分高めな印象でしたが、壱歩さんの信州味噌ラーメンはクリーミーで濃厚なポタージュみたいで美味い!

トッピングのニンニクチップの大量で嬉しいですね〜

ただスープの出来に比べて麺の印象が弱くてちょっと残念なので感じですが。。

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まあ、それだけスープのインパクトがあり、美味しいって事なんでしょうねぇ〜

信州味噌以外にも東京や札幌など違う味噌ダレのラーメンも楽しめるので、次回は違う味噌ラーメンを発注してみたいと思います。

御馳走様でした!


by seibu_mania | 2018-04-19 23:59 | ラーメン | Comments(0)


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