小手指車両工場 鉄道模型制作記

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2017年 11月 04日

新規開拓 箱根ヶ崎編 天芯ラーメン 瑞穂店さん…。

仕事で箱根ヶ崎駅近辺へ出向いた時に岩蔵街道沿いに気になるお店を発見しました。

何度か前を通る度にお店の駐車場にタクシーが止まっており、タクシーの運転手さんが通うお店にハズレ無しの法則に従って先日漸く訪問する事ができました。

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立川バス瑞穂営業所の目の前にある「天芯ラーメン 瑞穂店」さんです。
入店してみると紅白鮮やかなバスや色とりどりのラッピングバスが引っ切り無しに出入りしていて、バスマニアには堪らない環境となっております。




オフピークな時間ともあり、先客はおひとり。
テキパキとした動きの女将さんが厨房を仕切っておられるようです。

お目当てのメニューを発注して待つ事暫し…

キタ〜(=゚ω゚)ノ

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天芯ラーメン 瑞穂店さん謹製、すり鉢味噌ラーメン大盛りの降臨です!
発注を受けてからすり鉢で擦られたタップリの胡麻の香りが食欲をソソリマス♪

早速ひと口ひと啜り…








ウマ〜(=゚ω゚)ノウマ〜(=゚ω゚)ノ

いやいや、美味しいですね。

見た目からも分かる様に味噌ラーメンとしては透明感のあるスープはあっさりとしていて味噌の風味よりもスープ本来の旨味を感じる逸品。
麺は中太の中華麺ですが、茹で加減は絶妙でアッサリ味噌スープがよく絡みます。
具材も彩り鮮やかで見た目も楽しめますね〜

ただ濃い味好きなおいらには少し物足りないかも…

しかしこの味で数十年間お店を守り抜いてきたのですから、ファンも多いのでしょう。

毎日食しても飽きない味噌ラーメン…

その味がこの味なんだと思います。

炒飯も美味しいとの事なので、炒飯大盛倶楽部員として次回は炒飯のレポートもあげたいと思います。

ご馳走様でした!


by seibu_mania | 2017-11-04 23:59 | ラーメン | Comments(0)


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