小手指車両工場 鉄道模型制作記

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2016年 03月 29日

新規開拓 昭島編其の六…。

濃厚で主張の強いラーメンが多かった昭島編…

そろそろラーメンの原点と言うべき正統派醤油ラーメンを食したいところ。。

webで検索しても、豚骨系が多い中、少ないながらも正統派醤油ラーメンのお店を発見しました!

向かった先は昭島と拝島の中間くらいにある【かづ屋】さん…

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自己主張が少なく、あっさりとした外観が昔ながらの中華そば屋さんの体で好印象ですねおん




開店直後の入店でしたので、一番ノリで発注…
テレビから流れる国会中継を観ながら待つ事暫し…


キタ〜(=゚ω゚)ノ

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ねづ屋さん謹製、醤油ラーメンと焼豚炒飯の降臨です!
正統派醤油ラーメンと炒飯は切っても切れない関係だと、八戸ののすけさんが(略)

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芳醇な醤油の香りが食欲をソソリマス♪

早速ひと口ひと啜り…








ウマ〜(=゚ω゚)ノウマ〜(=゚ω゚)ノウマ〜(=゚ω゚)ノ


いやいや、ホントに美味しいですねぇ〜

スープはラードの脂もしつこく無く、アッサリとしていますが、コクと旨味がタップリ♪
中太麺もアッサリスープとよく絡み、美味い!
叉焼は噛み応えのあるロースで赤身の美味しさを存分に引き出してますねぇ〜

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焼豚を売りにしている炒飯は、その名な通り叉焼が美味しいですねぇ〜


豚骨系が多い昭島周辺ですが、かづ屋の様な醤油ラーメンのお店が近所にあるのは羨ましいですねぇ…

正統派のラーメン、美味しく頂きました!
ご馳走様でした!






by seibu_mania | 2016-03-29 23:59 | ラーメン | Comments(0)


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